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Neue Ernte 25/26 ab Januar 2026. Traditionelles natives Olivenöl extra, Cuvée aus autochthonen Sorten, Picual, Lucio, Hojiblanca, Picudo... Und100 % natürliche Herstellung durch Kaltextraktion.
Castillo de Íllora ist ein fruchtig-reifes natives Olivenöl extra, hergestellt aus verschiedenen Sorten aus dem Poniente Granadino: Picual, Lucio, Hojiblanca und Picudo, unter anderem.
Empfohlen für alle Arten der Verwendung in der täglichen Küche.
Íllora, Granada
Cuvée aus Lucio, Hojiblanca und Picudo Säuregehalt: <0,4
Öl von grünlich-goldener Farbe. Mittelfruchtiger, reifer Geschmack, sehr leicht bitter mit Noten von Tomate und Mandel.
100 % natürlich gewonnen und hergestellt, ausschließlich durch mechanische Verfahren und aus den besten Oliven, die in ihrem optimalen Reifezustand geerntet werden.
Strenge Kontrolle der übrigen Prozesse: Mahlung, Filtration, Lagerung und Abfüllung.
Öl von ausgezeichneter Qualität. Wir empfehlen die Verwendung sowohl zum Frittieren als auch roh, um die Aromen von Fleisch und Fisch hervorzuheben, in Salaten, auf Toast.
