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Tierras de Tavara Selección，250 毫升。
Agotado
€48.83
含税
采用皮夸尔（Picual）品种橄榄制作的特级初榨橄榄油，橄榄产自卡索拉、塞古拉和拉斯比利亚斯自然公园，并获得西班牙历史第二悠久的原产地名称认证——塞拉·德·塞古拉（D.O. Sierra de Segura）。
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► 特级初榨橄榄油 Tierras de Tavara Selección 的特点
Tierras de Tavara Selección 是一款以传统自然方式生产的特级初榨橄榄油，因此保留了橄榄的全部感官特性。它具有 令人回味的青橄榄风味，略带苦味与辛辣感，且非常均衡。
采用 皮夸尔（Picual），产自 卡索尔拉、塞古拉和拉斯维利亚斯自然公园 并获得西班牙历史第二悠久的原产地命名认证——塞拉·德·塞古拉 D.O.。
► 产地
塞拉·德·塞古拉，哈恩。
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔（Picual）
► 品鉴笔记
特级初榨橄榄油，带有精致的青橄榄风味，微苦、辛辣且十分均衡，呈黄绿色，果香浓郁，酸度约为0.5º。
这款特级初榨橄榄油的特点源自其产地的自然环境：海拔平均超过900米的高山橄榄园，橄榄树与松林交错生长。
► 搭配建议
皮夸尔（Picual）橄榄油风味浓烈，适合与含大蒜、洋葱、甜椒的菜肴搭配；也可冷食用于沙拉、烤面包片；配烤箱烤制的油性鱼类同样出色。当然，这个品种也始终推荐用于烹饪红肉和各类炖菜。
由于这是一款成熟果香型橄榄油，可用于日常烹饪：炖煮、油炸，甚至可直接生食品尝。它是一款中等强度、个性鲜明的山地橄榄油，带有轻微的辛辣与苦味，这是皮夸尔（Picual）品种始终存在的特征。
► 制作工艺
精选处于最佳成熟状态的健康橄榄，仅通过机械方式压榨获得。
橄榄接收后进行清理、清洗与称重，随后粉碎研磨；对橄榄糊进行搅拌，并通过离心分离获得特级初榨橄榄油。最后进行过滤并在惰性气体保护的储罐中储存，以便后续灌装。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 原产地名称
- 塞古拉山脉原产地名称
- 新
- “收获”
- 起源
- 哈恩
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