Knolive Arbequino, 250 ml. Caja 6 unidades
Knolive Arbequino, 250 ml. Caja 6 unidades

Knolive Arbequino，250 毫升。6 瓶装

Agotado
€56.46
含税

特级初榨优质橄榄油，阿尔贝基纳单一品种。 纯粹精华，细腻雅致，小小果实倾注柔滑。

 

► Knolive Arbequino 橄榄油的特点

Knolive arbequino 是一款早采的高端橄榄油，产自科尔多瓦省普列戈-德科尔多瓦的苏贝蒂卡山脉自然公园内高海拔地区种植的百年橄榄树。 中等强度的成熟青果香。

► 产地

普列戈-德科尔多瓦。

► 橄榄品种

单一品种 Arbequina

► 品鉴笔记

在香气上，f中等强度的成熟青果香。可清晰感受到该品种特有的果泥气息。成熟调性让人联想到苹果、香蕉、番茄植株和坚果。

入口非常甜润怡人，余味带有榛子与青杏仁的风味。

► 制作工艺

由于地形陡峭，在该地几乎无法实现机械化采收，因此采用人工采摘。

橄榄接收、清理、清洗并称重，随后进行研磨。对油膏进行搅拌，并通过离心获得特级初榨橄榄油。最后过滤并储存在惰性气体保护的储罐中，以便后续灌装。

► 搭配建议

由于这是早摘的高端橄榄油，建议冷食品鉴；例如非常适合为简单的生菜、番茄、黄瓜和洋葱沙拉增香，或用于以奶酪和坚果为主的沙拉。

也推荐用于搭配清淡的鱼类食谱，如鳎目鱼或无须鳕；同样适合用于鸡肉或兔肉的煎烤料理。

该品种常用于制作烘焙点心的面团。

► 生产商

Knolive

制作
单一品种
多样性
阿贝奎纳
包装
水晶
格式
250毫升。
种植
传统
收集
早收
免运费
是
起源
科尔多瓦

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