Oro del Desierto monovarietales, estuche 5 X 100 ml.
Oro del Desierto monovarietales, estuche 5 X 100 ml.

Oro del Desierto, estuche 5 X 100 ml.

Agotado
42,86 €
Impuestos incluidos

Pack de regalo Oro del Desierto con cinco aceites premium, incluye Arbequina, Hojiblanca, Picual, Lechín, Coupage.

 

 Origen

Finca el vicario, Desierto de Tabernas (Almería)

 Variedad de aceituna

Monovarietales arbequina, picual, hojiblanca, lechín + Coupage arbequina, hojiblanca y picual

 Nota de cata

Arbequina

A la vista del color este aceite es de un color dorado intenso, con reflejos verdes, filtrado.

En nariz es muy frutado, con aroma a almendras frescas y frutas a media madurez en menor intensidad, todo en un conjunto armónico.

En boca es dulce y envolvente, su amargor es casi nulo y el picor está algo más marcado. Deja una sensación vegetal impregnada en el paladar muy persistente, duradero pero agradable.

Hojiblanca

A la vista este aceite tiene un color dorado intenso muy limpio de filtración.

En nariz es potente y amplio, con notas de tomate a media madurez, manzana verde y plátano, enriquecido con notas de pimienta negra, salvia, menta y basilisco menos evidentes

En boca es suave y envolvente con notas vegetales de lechuga y almendras. Relación entre Amargo y Picante equilibrada y elegante. El picor está más presente y es tardío y no muy persistente.

Picual

A la vista del color este aceite es de verde intenso a dorado en reflejos, limpio de filtración

En nariz es de frutado medio, con aroma a hierba recién cortada, hoja, tallo e higuera en menor intensidad, es persistente y armónico. Los verdes destacan sobre las frutas.

En boca es algo astringente con gran carácter y personalidad, su amargor es medio y el picor aparece pero menos pronunciado. Es retrogusto deja sensación de lechuga fresca y clorofila con recuerdos vagos del amargor.

Lechín

A la vista del color este aceite es de un color entre amarillo y dorado, filtrado limpio.

En nariz es de frutado medio-bajo, con aroma a aceitunas verdes y frutos secos, tiene toques de otras frutas como el albaricoque en menor intensidad.

En boca es suave y frutal, muy equilibrado recuerdos de aceituna y frutas a media madurez muy agradable. Su amargor es casi nulo y el picor también aunque algo más presente

Coupage

Aceite color verde hoja con tintes dorados, limpio de filtración.

En nariz notas de hierba recién cortada, tomate, aceituna verde y recuerdo de cítricos y frutos secos en menor intensidad.

En boca entrada suave con leves toques amargor casi imperceptible y algo más de picor. Retrogusto agradable con persistencia del sabor frutado de la aceituna y vagos recuerdos del picor.

Es un aceite de frutado medio-suave y equilibrado dado que combina el sabor de 3 variedades de aceituna que se complementan perfectamente y confieren cada una propiedades excepcionales al conjunto. 

 Productor

Oro del Desierto

Elaboración
Monovarietal
Envase
Cristal
Formato
100 ml.
Cultivo
Ecológico
Recolección
Cosecha temprana
Nueva
Cosecha
Origen
Almería

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