Aceite premium ecológico monovarietal arbequina, vivo y floral con frutado verde y recuerdos de almendra, plátano y manzana. Realza el sabor de los alimentos.
PLAZO DE ENTREGA: 2-4 DÍAS
La Arbequina es una variedad de aceituna muy apreciada y a la altura de los productos de mayor reconocimiento mundial. La razón es su sabor frutado y la ausencia de amargor.
En concreto esta variedad nos ofrece un producto que se caracteriza por su cualidad verde y persistente, debido a su especial tratamiento en la producción y conservación.
En Aceites Los Villalones apuestan por una recolección temprana, y por el cuidado infinito de los frutos hasta la última fase de producción. Para obtener un litro de este aceite, se necesitan aproximadamente 14 kilos de aceitunas.
Ronda, Málaga.
Monovarietal arbequina
Aceite con intensidad media-alta de frutado y predominio de matices verdes. Muy limpio y excepcionalmente fresco, presenta aromas de manzana verde, cáscara de plátano, con un toque de hierba fresca junto con recuerdos florales.
En boca, sobresale verde-hoja, plátano y almendra verde. Presenta también amargo de baja intensidad y un suave y agradable picor final.
Ideal para el pescado blanco o acompañar un marisco a la plancha; para aderezar unas simples patatas hervidas, incluso fundirse con un intenso chocolate amargo. Es un aceite que tiene la singularidad de conciliar diferentes sabores y de realzarlos sin imponerse debido a su práctica ausencia de amargor.
Es maravilloso para elaborar bizcochos y dulces.
El perfecto toque final para:
– Pescado blanco o marisco a la plancha.
– Patatas hervidas o unos espárragos blancos.
– Ensalada de verduras frescas.
– Smoothies o batidos de frutas y verduras.
– Dará mucha personalidad a tus mayonesas y/o salsas caseras
– Chocolate amargo.
¡¡¡¡¡Empezar el día con aceite es todo un acierto, por eso nuestra hora preferida para el aceite arbequina es el desayuno!!!!!
Recolección temprana en los meses de octubre y noviembre.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante extracción en frío.
Almacenado en depósitos de acero inoxidable con nitrógeno para su posterior envasado.
