Estuche de madera de alta calidad, contiene dos botellas de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico D.O. Baena, picual en envero y coupage natural.
Estuche de madera de alta calidad con dos botellas de aceite premium ecológico con Denominación de Origen Baena.
El Coupage Natural es un aceite complejo, armónico y equilibrado, se produce con aceitunas picudo, picual y hojiblanca, la mezcla natural de estos tres tipos de aceituna en el momento de la recolección dan a este aceite sus aromas y matices diferenciales.
El Picual en envero es un aceite de intensidad media, tiene un amargor y picante moderado con aromas de almendras, tomatera y cítricos.
Baena, Córdoba.
Coupage Natural: Picudo, Picual y Hojiblanco.
Picual en envero: Monovarietal de variedad picual
Cortijo Suerte Alta Coupage Natural:
Aceite complejo y equilibrado.
Entrada dulce y frutada de manzana y alloza procedente de la variedad picuda, le sigue un posterior aumento en boca del amargor suave y las notas de hoja verde del picual, para terminar con notas de hierba y el picante característico de pimienta negra en garganta del Hojiblanco.
Cortijo Suerte Alta Picual en envero:
Intensidad media con notas suaves a clorofilas, tanto de hoja como de hierba. Muy armónico al paladar y evoluciona de forma persistente hacia almendras maduras.
Aceite de entrada fresca y frutada con notas de cítricos y tomatera a la que siguen la hoja y la almendra verde y un amargor y picante equilibrados que termina con notas de frutos secos y un final largo en boca.
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
