Molino de la Calzada D'Origen, bell 500 ml. Caja 6 unidades

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, coupage de variedades picual y lucio. Elaboración 100% natural mediante primera extracción en frío. Denominación de Origen Protegida Poniente de Granada.

48,00 €IVA incluído

(8 €/ud.)

Región:

Íllora, Granada

Variedad de aceituna:

Coupage picual y lucio. Acidez: 0,1 - 0,2

Nota de cata:

Frutado intenso de aceituna verde, de gran complejidad olfativa, destacando los tonos verdes de hierba, tomatera, almendra y manzana verdes, hierbas  aromáticas como la menta. En boca tiene una entrada suave, percibiéndose todas las notas olfativas. El amargo es suave y el picante, de intensidad alta, es tardío y progresivo.

Elaboración:

Recolección temprana, principalmente, en los meses de octubre y noviembre, donde la aceituna exactamente alcanza su madurez y está cambiando de color verde a más oscuro (envero)

Control exhaustivo del resto de procesos, molturación, filtrado, almacenaje y envasado.

Además, también debe cumplir con los exigentes controles de calidad del Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada.

Usos recomendados:

Aceite premium de excelente calidad, para paladares exigentes. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades. 

Productor:

Roldán Oliva

 

DOP-Poniente-Granada.jpg          

Origen Granada
Elaboración Coupage
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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Molino de la Calzada D'Origen, bell 500 ml. Caja 6 unidades

Molino de la Calzada D'Origen, bell 500 ml. Caja 6 unidades

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, coupage de variedades picual y lucio. Elaboración 100% natural mediante primera extracción en frío. Denominación de Origen Protegida Poniente de Granada.

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