Los Omeya ungefiltert, 5 l. Karton mit 3 Einheiten

► Eigenschaften des unfiltrierten Öls Los Omeya

Los Omeya unfiltriert ist ein frisches und aromatisches natives Olivenöl extra, ein natürlicher Saft aus der ersten Pressung.

► Herkunft

Montilla, Córdoba.

► Olivenvarietät

Cuvée aus Picual und Hojiblanca.

► Verkostungsnotiz

Von intensiv grüner Farbe mit goldenen Reflexen

Intensives Aroma von frisch geschnittenem Gras und reifer Frucht.

Am Gaumen frisch, mandelig und leicht bitter.

► Herstellung

Unfiltriertes Öl, gewonnen aus gesunden Oliven in ihrem optimalen Reifestadium ausschließlich durch mechanische Verfahren.

Annahme der Oliven, Reinigung, Waschen und Wiegen, zur anschließenden Vermahlung. Kneten der Paste und Gewinnung des nativen Olivenöls extra mittels Zentrifugation. Gelagert in inertisierten Tanks und ungefiltert abgefüllt, um alle seine natürlichen primären Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren.

Wenn sich am Boden des Behälters eine dünne dunkelfarbige Schicht zeigt, ist dies die Folge eines natürlichen Dekantationsprozesses kleiner Olivenpartikel, die im Öl enthalten sind.

► Hersteller

Genossenschaft La Unión