Natives Olivenöl extra aus einer Cuvée von Arbequina und Cornicabra. Ein sehr harmonisches Öl, ideal für alle, die nach anregenden, geschmacksintensiven Nuancen suchen.
Umbrión Coupage-Olivenöl ist ein natives Olivenöl extra, hergestellt aus Oliven der Sorten Cornicabra und Arbequina. Ein sehr vielseitiges Öl, perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche und auch zum rohen Genießen.
Madridejos, Toledo.
Coupage der Sorten Arbequina und Cornicabra.
Es kombiniert perfekt die bitteren und scharfen Noten, den Charakter und die Kraft des Cornicabra-Öls mit dem Arbequina-Öl, das sich durch seine Duftigkeit und sein zartes Aroma auszeichnet, und liefert das perfekte und harmonische Gleichgewicht für diejenigen, die im täglichen Gebrauch nicht auf natives Olivenöl extra verzichten und es in vollen Zügen genießen möchten.
Auf der Suche nach bester Qualität wird ein eine kontinuierliche Überwachung der Oliven durchgeführt damit die Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt wird, wobei Boden- und Flugoliven getrennt und die Qualitäten getrennt werden.
Die Ölmühle verfügt über zwei Reinigungs- und Waschanlagen für Flugoliven, eine Anlage für Bodenoliven und drei kontinuierliche Wiegesysteme. Die Vermahlung erfolgt täglich, und das Öl wird bei Umgebungstemperatur gewonnen, um alle seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
