► Características del aceite
Dieses exklusive native Olivenöl extra wird aus wilden Oliven des Acebuche (Wildolive) hergestellt, die als Acebuchinas bekannt sind. Es wird im Format 0,46 kg pro Einheit angeboten, mit einer Kiste zu 15 Einheiten. Der Ertrag ist extrem gering: Es werden 20 kg Früchte benötigt, um nur 1 Liter Öl zu gewinnen. Empfohlen für die Verwendung roh, sowohl zur oralen Einnahme als auch zur äußerlichen Anwendung.
► Origen
Gewonnen aus dem Acebuche — dem wilden Olivenbaum —, spiegelt dieses Öl die uralte Tradition und die Nutzung einer außergewöhnlich seltenen Frucht wider, deren Eigenschaften sehr geschätzt werden.
► Variedad de aceituna
Hergestellt mit Acebuchinas, kleinen Oliven vom wilden Olivenbaum (Acebuche), die für ihre Einzigartigkeit und ihren Nährstoffreichtum bekannt sind.
► Nota de cata
Es handelt sich um ein dichtes, komplexes und delikates Öl, ideal für alle, die ein einzigartiges und authentisches Sinneserlebnis suchen. Sein Profil macht es besonders geeignet, es roh zu genießen.
► Elaboración
Späte Ernte, Ende November. Die Herstellung ist aufgrund der schwierigen Extraktion sorgfältig und handwerklich: Es werden 20 kg Acebuchinas benötigt, um einen einzigen Liter Öl zu gewinnen. Dies garantiert eine äußerst hohe Konzentration an vorteilhaften Verbindungen, wie Tocopherolen (Vitamin E).
► Productor
mergaoliva
- Elaboración
- Monovarietal
- Variedad
- Acebuche
- Envase
- Cristal
- Formato
- 250 ml.
- Cultivo
- Tradicional
- Recolección
- Convencional