Premium Bio-Monovarietal-Arbequina-Natives Olivenöl extra.
Deortegas Arbequina ist ein ökologisches natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Arbequina hergestellt wird. Genieße seine explosiven Noten von Mandel, Banane und grünem Apfel und lass dich von allen fruchtigen Nuancen dieser Sorte überraschen.
Sehr empfehlenswert, um es roh in Gerichten zu verwenden, die eine Aromatisierung benötigen, wie frische Salate, Reisgerichte, kalte Cremes oder Saucen.
Probiere es in deinen Desserts oder Cocktails!
Kaltextraktion. Hergestellt mit größtem Respekt für die Umwelt.
Yecla, Murcia.
Sortenrein: Arbequina.
Frisches und delikates Öl, intensiv grün-fruchtig mit Noten von grüner Mandel, Tomate, Banane und Apfel.
Gewonnen aus gesunden Oliven in ihrem optimalen Reifestadium ausschließlich durch mechanische Verfahren. Kaltextraktion.
Annahme der Oliven, Reinigen, Waschen und Wiegen, zur anschließenden Vermahlung. Kneten der Paste und Gewinnung des nativen Olivenöls extra durch Zentrifugation. Abschließend wird es gefiltert und in inertisierten Tanks gelagert, zur späteren Abfüllung.
Mayonnaise, Aioli, Vinaigrettes, Sardellen in Essig, marinierter Lachs, Meeresfrüchte-Carpaccio, Gazpachos und Salmorejos, Salate und Pfannengerichte. Perfekt für milde Marinaden, Toasts, Saucen, kalte Cremesuppen, Backwaren- und Konditoreiteige.
