Jabalcuz Frühernte, hergestellt aus ausgewählten grünen Oliven aus dem Monat Oktober.
Sorte PICUAL
Als Erbe des preisgekrönten Pandera Premium präsentieren wir Ihnen das neue AOVE Gran Selección – mit demselben Öl, derselben Qualität und demselben Herzen. Für Liebhaber von hochwertigem nativem Olivenöl extra: ein sehr ausgewogenes Bergolivenöl.
► Herkunft
Los Villares (Jaén)
Picual
Das organoleptische Profil entfaltet sich mit einem intensiven Aroma nach grüner Olive, frisch geschnittenem Gras und Olivenblatt. Es folgen vor allem fruchtige Noten von Tomatenpflanze, Feige, Artischockenstiel, grüner Banane und grüner Mandel. Den Abschluss bilden Anklänge an aromatische Kräuter und Erinnerungen an Chlorophyll.
Am Gaumen zeigt es eine intensive und komplexe Fruchtigkeit, die das in der Nase Wahrgenommene bestätigt, mit einem überwältigend frischen Auftakt und einem ausgewogenen Körper zwischen mittlerer Bitterkeit und mittlerer Schärfe.
Insgesamt ein großartiges Premiumprodukt, gekennzeichnet durch seine große Harmonie, Eleganz und Persistenz.
Salat, Fisch und Käse, unter anderem. Spektakulär als Begleitung roh, um den Geschmack der Lebensmittel zu betonen. Direkt auf frischem Brot oder geröstetem Brot.
SCA SIERRA DE LA PANDERA JABALCUZ
