Monovarietales natives Olivenöl extra aus Picual aus früher Ernte. Hergestellt in Priego de Córdoba.
Das Olivenöl Oleum Hispania Nature Premium Picual ist ein sortenreines Olivenöl aus früher Ernte hergestellt in der Subbética Cordobesa.
Mehr als 200 Auszeichnungen für Qualität, die in den letzten Kampagnen erzielt wurden.
Zertifiziert QVExtra International das dem Verbraucher während der gesamten Haltbarkeit des nativen Olivenöls extra eine maximale Qualität garantiert.
Priego de Córdoba.
Sortenrein, frühe Ernte: 1 Flasche Picual.
Intensiv fruchtig nach grüner Olive mit kräuterigen Aromen, von frischen grünen Früchten – Apfel, Banane und leichten Anklängen von Ananas, Birne, Traube sowie oliventypischem Olivenblatt, gut integriert mit dem Rest.
Im Mund ist der Auftakt weich, seidig und fruchtig, und bereits in der Mitte des Gaumens treten die grünen Noten hervor. Leichte Bitterkeit und ein eleganter, intensiver pikant-scharfer Abgang. Große Harmonie und Persistenz.
Frühe Ernte im Oktober, sofortige Vermahlung und Kaltextraktion sind entscheidend, um die Qualität des Endprodukts zu bewahren.
Der Kaltextraktionsprozess erfolgt durch mechanische Verfahren und bei Temperaturen unter 22 °C, mit dem Ziel, den Geschmack und die ursprünglichen Eigenschaften der Olive so wenig wie möglich zu verändern und so ein natives Olivenöl extra (AOVE) aus erster Pressung zu erhalten, das all seine Eigenschaften, Vitamine und für den Organismus äußerst vorteilhaften Fettsäuren vollständig bewahrt.
Da es sich um ein früh geerntetes Premiumöl handelt, wird empfohlen, es roh zu verwenden.
