Estuche premium Recuérdame

► Características del estuche premium Recuérdame 

Estuche ideal para regalar o regalarte, elaborado por Aceitex, Sierra de Cazorla, Jaén.

Recuérdame es un aceite virgen extra premium de cosecha temprana elaborado con aceitunas picual recogidas los primeros días de cosecha, bajo la luna llena de Octubre. 

► Contenido del estuche

- 2 Botellas de cristal blanca 500 ml. Recuérdame (Primera Cosecha)

- 1 Botella especial con estuche 500 ml. Recuérdame (Primera Cosecha)

- Monodosis biodegradables de aceite de oliva Oro Virgen Extra

- Tarro 180 gr. Mousse de Aove sabor jamón ibérico.

► Origen

Sierra de Cazorla, Jaén. 

► Variedad de aceituna

Monovarietal Picual  

► Nota de cata

Aceite frutado intenso, muy equilibrado, con matices de verdes herbáceos, connotaciones de manzana  y almendra verde, además de una gran connotación de tomate e higuera fresca, dando en boca sensación de dulce, suave y fluido, con características sensoriales bien diferentes, ya que es un aceite superior recogido de noche y con un verde intenso, perfecto para una utilización culinaria que serviría de aderezo para sabores con mucho aroma por sus notas frutales y vegetales(hoja verde, hierba y tomatera, alloza, toques a plátano y almendra).

Es un Picual con notas de Royal que lo suaviza en el amargor y picor, pero le da más intensidad de las sensaciones en boca.

► Elaboración

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, recolectado el fruto en los primeros días de Noviembre en la Sierra de Cazorla. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Se extrae de aceitunas seleccionadas y en frio, a una temperatura menor a 25º mediante centrifugación de la aceituna molida, de este modo se obtiene un zumo de oliva amparado por la Marca de Calidad.

Control exhaustivo del resto de procesos, molturación, filtrado, almacenaje y envasado.

► Maridaje

Aceite de calidad premium. Recomendamos su uso en crudo, para realzar los sabores de carnes y pescados, en ensaladas, tostas. 

► Productor

Aceitex