Almaoliva Arbequino, 500 ml. Caja 6 unidades

Aceite de Oliva Virgen Extra premium monovarietal de variedad arbequina, complejo, armónico y persistente

Un virgen extra con las mejores esencias de la variedad arbequina. Un aceite con una personalidad definida por unos matices de aromas y sabor sorprendente que no dejarán indiferente al catador.

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Región

Carcabuey, Córdoba

Variedad de aceituna

Monovarietal arbequina

Nota de cata

En nariz, frutado muy complejo, te lleva a percibir los intensos aromas de la hierba, camomila, banana y cítricos.

Al gusto, inicialmente tiene un toque dulce y almendrado. Presenta una armonía perfecta en el amargor y el picor. Es un aceite de oliva complejo y persistente.

Elaboración

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado en menos de 1 hora desde su recepción. Batido de la masa y obtención del aceite oliva virgen extra mediante centrifugación. Procediéndose finalmente al filtrado del aceite de oliva virgen extra resultante y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Usos recomendados

Perfecto para los pescados blancos, pollo, ensaladas y verduras más delicadas. Es ideal para la preparación de postres y macedonias de frutas.

Productor

Almazaras de la Subbética

Origen Córdoba
Elaboración Monovarietal
Variedad Arbequina
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana

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