Único de Mondrón BIO, 2,5 l. Caja 4 unidades
Aceite de oliva virgen extra ecológico premium de cosecha temprana. Coupage de variedades verdial y hojiblanca recolectadas en los meses de octubre y noviembre.
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Región:
Mondrón, Málaga
Variedad de aceituna:
Coupage ecológico de variedades verdial y hojiblanca
Nota de cata:
En nariz presenta intensos aromas a aceituna verde fresca, a hierbas silvestres y a frutas tropicales.
En boca el aceite entra firme y fluido, y luego avanza con un picor y amargor muy personales y equilibrados. Culmina con un intenso y persistente retrogusto vegetal.
En conjunto, Único de Mondrón Bio presenta una complejidad e intensidad propias de un virgen extra serrano y ecológico.
Elaboración:
La recolección se realiza en los meses de octubre y noviembre y se obtiene exclusivamente de aceitunas solo mediante procedimientos mecánicos.
Se utiliza únicamente el fruto sano y fresco, la molturación se realiza en el mismo día que la recepción, la extracción se realiza en frío, y se utiliza la última tecnología en centrifugación.
Usos recomendados:
Aceite virgen extra premium de cosecha temprana, recomendamos su uso en crudo
Productor:
Medalla de oro ECOTRAMA 2019, Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
| Origen | Málaga |
| Elaboración | Monovarietal |
| Variedad | Verdial |
| Envase | Lata |
| Formato | 2,5 litros |
| Cultivo | Ecológico |
| Recolección | Cosecha temprana |
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