Molino de la Calzada arbequina, 500 ml. Caja 12 unidades

► Características del aceite de oliva Molino de la Calzada Arbequina

Molino de la Calzada Arbequina es un Aceite de Oliva Virgen Extra premium de cosecha temprana, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad arbequina.

► Origen

Íllora, Granada

► Variedad de aceituna

Monovarietal arbequina. Acidez: 0,1 - 0,2

► Nota de cata

Presenta un olor a frutado de aceituna y frutas como manzana, plátano  verde y almendra. Es un aceite dulce y suave. En boca tiene una entrada suave, elegante, ligera y armónica.

► Elaboración

Recolección temprana, principalmente, en los meses de octubre y noviembre, donde la aceituna exactamente alcanza su madurez y está cambiando de color verde a más oscuro (envero)

Control exhaustivo del resto de procesos, molturación, filtrado, almacenaje y envasado.

Además, también debe cumplir con los exigentes controles de calidad del Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada.

► Maridaje

Aceite premium de excelente calidad, para paladares exigentes. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades. 

► Productor

Roldán Oliva