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Peña de Martos, pet 2 l.

Peña de Martos, pet 2 l. Caja 6 unidades.

Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado en Martos, Jaén. Monovarietal de variedad picual. Aceite clásico elaborado en la segunda quincena del mes de noviembre.

64,80 €

(10,80 €/ud.)

Región:

Martos, Jaén.

Variedad de aceituna:

Monovarietal picual.

Nota de cata:

Aceite de color verde amarillento, con reflejos dorados, brillante y luminoso. Matices de hierbas y tomate. Sabor, de entrada suave, casi dulce, apareciendo luego un ligero y amargo picante muy equiibrados. Aterciopelado y con buena persistencia.

Elaboración:

Elaboración realizada en noviembre y mediante proceso de extracción en frío. El aceite obtenido, se selecciona, clasifica en bodega y se filtra inmediatamente para ser almacenado limpio sin humedad ni impurezas.

Usos recomendados:

Recomendado su uso en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes, su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. También lo podemos disfrutar en ensaladas, salmorejos y tostadas, y por supuesto, al ser picual, para frituras, por su alta resistencia a la oxidación.

Productor:

San Amador S.C.A.

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Plástico-Pet
Formato 2 litros
Cultivo Tradicional
Recolección Convencional

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Oleocampo Premium Arbequina, 500 ml. Caja 12 unidades.

Oleocampo Premium Arbequina, 500 ml. Caja 12 unidades.

Aceite monovarietal de aceituna arbequina elaborado en Torredelcampo (Jaén). Extraído en frio y solo mediante procedimientos mecánicos de aceitunas recogidas en los primeros dias de noviembre, lo que da como resultado un aceite frutado, muy armónico y de gran complejidad.

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