ORO DE CÁNAVA es un Aceite de Oliva Virgen Extra premium de cosecha temprana, procedente de la selección de las variedades de aceitunas picual .
Este aceite tiene Denominación de Origen Protegida "Sierra Mágina".
Jimena , Cultivo tradicional, Envase cristal, Formato 500, Elaboración mecánica, Año Cosecha 2024 y Tipo de recolección manual
Jimena, Jaén España
PICUAL
Este aceite presenta un frutado de aceituna verde medio con un amargo muy leve, prácticamente imperceptible, y un picante más intenso. Sus notas olfato-gustativas recuerdan al verde de la hierba recién cortada con leves toques de hoja de olivo. Se encuentran la cáscara de plátano verde, la planta de tomate, la almendra verde y pequeños toques de frutos secos. A su entrada en boca deja la sensación de dulce equilibrada con todas las notas sensoriales descritas. Es complejo en matices y armonioso en su conjunto, destacando las notas verdes mentoladas que marcan un verdadero zumo de fruta fresca y recién obtenida.
► Elaboración
Elaboración 100% natural mediante primera extracción en frío. Denominación de Origen Protegida Poniente de Granada.
