Los Omeya Picual Cosecha Temprana, 500 ml. Caja 6 unidades
Los Omeya Picual Cosecha Temprana, 500 ml. Caja 6 unidades

Los Omeya Picual Cosecha Temprana, 500 ml. Caja 6 unidades

(10,60 €/ud.)
57,60 €
Impuestos incluidos

Aceite de oliva virgen extra premium de cosecha temprana, obtenido directamente de aceitunas de la variedad Picual y solo mediante procedimientos mecánicos.

 

 Características del aceite Los Omeya Picual Cosecha Temprana

Este AOVE está elaborado con aceituna de la variedad Picual procedente de vuelo, recolectada a principios de la campaña. Tres aspectos hacen de este aceite una delicia: la selección de la mejor aceituna, la extracción inmediata a su recolección, y su filtración desde primera hora, que hace que conserve todo su aroma y sabor en el tiempo.

 Origen

Montilla, Córdoba.

 Variedad de aceituna

Monovarietal Picual.

 Nota de cata

Al haberlo filtrado de manera tan inmediata, en nariz son apreciables todos los aromas a verde, a hoja de higuera, a tomatera, a ayoza, a alcachofa. En boca, tiene una entrada dulce, pasando a un amargo agradable y un poco picante.

 Elaboración

Aceite cosecha temprana, obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Almacenado en depósitos inertizados y envasado sin filtrar para conservar todos sus aromas y sabores naturales primarios.

 Productor

Cooperativa La Unión

Elaboración
Monovarietal
Variedad
Picual
Envase
Cristal
Formato
500 ml.
Cultivo
Tradicional
Recolección
Cosecha temprana
Recomendado
Si
Nueva
Cosecha
Origen
Córdoba
2147483647 Artículos

16 otros productos en la misma categoría: