Elixir de Olivo, Picual 2l.

► Características del aceite de Elixir de Olivo

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra de montaña, obtenido directamente de aceitunas de la variedad picual, cultivadas en La Sierra De La Pandera y recolectadas en Noviembre y Diciembre, en su punto óptimo de maduración, en envero y procesadas mediante procesos mecánicos.

► Origen

Los Villares ( Jaén)

► Variedad de aceituna

Picual

► Nota de cata

Presenta unas peculiares notas frutales que evocan aromas a hierba recién cortada y tomate, dejando en boca una sensación de verdor y frescura. Equilibrado y con fuerte personalidad, fruto del entorno de donde procede.Es un zumo ideal para maridar con otros alimentos al ser un extraordinario potenciador de sabor, quesos, pescados, conservas, ideal para utilizar en cocina.

► Elaboración

Elaborado con aceitunas verdes seleccionadas del mes de Octubre

► Maridaje

Es un aceite ideal para maridar con otros alimentos al ser un extraordinario potenciador de sabor, quesos, pescados, conservas, ideal para utilizar en cocina.                                                                                           

► Productor

Elixir de Olivo