Deortegas cornicabra, 500 ml.
Deortegas cornicabra, 500 ml.

Deortegas cornicabra, organic, 500 ml.

€11.77
Tax included

Organic extra virgin olive oil of early harvest. Cornicabra single variety. Produced by Almazara Deortegas in Yecla, Murcía.

 

► Características del aceite Deortegas cornicabra

Variedad de carácter único, muy agradable en boca, que sorprende con su dulce entrada y potente final. Su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado, vitamina E y antioxidantes naturales lo convierten en un auténtico aliado del sistema cardiovascular, siendo uno de los aceites más estables que existen.

► Origen

Yecla, Murcia. 

► Variedad de aceituna

Monovarietal cornicabra de cosecha temprana.  

► Nota de cata

Aceite de sugerente color dorado, con frutado medio y aromas frescos, notas de verde hierba, tomate, hojas de olivo, almendra verde y alcachofa. Especial armonía entre amargor y picor con una intensidad media muy provocadora.

► Elaboración

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

► Maridaje

Ideal en tortillas, mariscos, carnes y especialmente en platos de puchero.

► Productor

Deortegas

Elaboration
Monovarietal
Olive variety
Cornicabra
Package
Glass bottle
Format
500 ml.
Cultivation
Organic
Harvest
Early harvest
Recommended
Yes
New
Harvest
Origin
Murcia
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