Natives, ungefiltertes Olivenöl extra vergine von höchster Qualität, direkt aus Oliven der Sorten Picual und Hojiblanca gewonnen und ausschließlich durch mechanische Verfahren hergestellt.
Los Omeya ungefiltert ist ein frisches, aromatisches natives Olivenöl extra, ein natürlicher Saft aus der ersten Pressung.
Montilla, Córdoba.
Cuvée aus Picual und Hojiblanca.
Von intensiv grüner Farbe mit goldenen Reflexen
Intensives Aroma nach frisch geschnittenem Gras und reifer Frucht.
Am Gaumen frisch, mandelig und leicht bitter.
Ungefiltertes Öl, gewonnen aus gesunden Oliven im optimalen Reifezustand ausschließlich durch mechanische Verfahren.
Annahme der Oliven, Reinigung, Waschen und Wiegen, anschließend Mahlung. Kneten der Paste und Gewinnung des nativen Olivenöls extra durch Zentrifugation. Gelagert in inertisierten Tanks und ungefiltert abgefüllt, um alle primären natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren.
Wenn sich am Boden des Behälters eine dünne, dunkel gefärbte Schicht zeigt, ist dies die Folge eines natürlichen Absetzprozesses kleiner Olivenpartikel, die im Öl enthalten sind.
