Natives Olivenöl extra, gewonnen aus Olivenbäumen aus ökologischem Landbau. Es ist ein Öl Cuvée aus Oliven der Sorten Picudo, Hojiblanca und Picual.
Ökologisches Olivenöl mit mildem Aroma zwischen grün und reif sowie angenehmem, leicht bitterem Geschmack.
Priego de Córdoba, Südosten der Provinz Córdoba.
Ökologisches Olivenöl (Cuvée) aus Picudo-, Hojiblanca- und Picual-Oliven. Säuregehalt: 0,5°.
Öl von goldgrüner Farbe, mit mildem Aroma und grünen sowie reifen Nuancen. Ausgewogener, harmonischer, milder und leicht bitterer Geschmack.
Ein Öl, das ausschließlich aus Oliven gewonnen wird, die von Olivenbäumen aus ökologischem Anbau stammen. Die Ernte erfolgt je nach Reifegrad jeder Sorte, ausschließlich aus ausgewählten Oliven, die vom Baum gepflückt werden, nicht vom Boden.
Sobald sie in die Ölmühle transportiert wurden, werden sie sofort gemahlen, um mögliche Schäden zu vermeiden. Anschließend wird die Paste bei Raumtemperatur geknetet und dann in einen mechanischen Zwei-Phasen-Dekanter geleitet. Nachdem die festen von den flüssigen Bestandteilen getrennt wurden, wird das Öl in unterirdischen Tanks gelagert, um Licht, hohen Temperaturen und dem Kontakt mit Luft zu vermeiden.
