Natives Olivenöl extra aus früher Ernte der Sorte Arbequina. Sein Herstellungsprozess wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die Gewinnung der optimalen Eigenschaften des Öls sicherzustellen.
Natives Olivenöl extra der Sorte Arbequina, präsentiert in 500-ml-Glasflasche mit Geschenkbox. Ideal für anspruchsvolle Verbraucher oder als Gourmetpräsent. Erhältlich in Kartons mit 6 Einheiten.
Geerntet Anfang Oktober in den traditionellen Olivenhainen von Andújar (Jaén), auf einem Familienbetrieb. Frühernte mit Handernte, die es ermöglicht, die Frische und Qualität der Frucht bestmöglich zu bewahren.
Monovarietal Arbequina, bekannt für ihre Milde, Ausgewogenheit und Zartheit am Gaumen. Diese Sorte wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um ein elegantes und nuancenreiches AOVE mit aromatischen Facetten zu bieten.
Auftakt sehr weich am Gaumen, wobei die frisches grünes Grasüberwiegt, sich entwickelnd zu einer leichten Bitterkeit und einer sanften und ausgewogenen Schärfe.
In der Nase sind Noten von erkennbar Banane und grüner Apfel, mit subtilen Nuancen von Mandel, Walnussschale und Trockenfrüchten, die zart und anhaltend bleiben.
Handwerkliche Herstellung mit Kaltpressung, wobei jeder Schritt sorgfältig beachtet wird, um die ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften des Öls unversehrt zu bewahren.
Perfekt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, Obstsalaten, zarten Desserts, Carpaccios und Gerichten, bei denen man die ursprünglichen Aromen hervorheben möchte, ohne sie zu überdecken.
