Ungefiltertes natives Olivenöl extra, direkt aus Oliven der Sorten Picual und Hojiblanca gewonnen.
Los Omeya frisch wird hergestellt aus Oliven aus der Fliegerernte, geerntet zu Beginn der Kampagne. Die Auswahl der besten Oliven der Sorten Hojiblanca und Picual sowie die unmittelbare Extraktion nach der Ernte durch mechanische Verfahren garantieren ein Produkt von höchster Qualität: ein Öl mit maximaler Frische und Duftigkeit.
Montilla, Córdoba.
Cuvée aus Picual und Hojiblanca.
Von intensiv grüner Farbe mit goldenen Reflexen
Intensives Aroma nach frisch geschnittenem Gras und reifer Frucht.
Am Gaumen frisch, mandelig und leicht bitter.
Ungefiltertes Öl, gewonnen aus gesunden Oliven in ihrem optimalen Reifezustand ausschließlich durch mechanische Verfahren.
Annahme der Oliven, Reinigung, Waschen und Wiegen, für die anschließende Vermahlung. Kneten der Paste und Gewinnung von nativem Olivenöl extra durch Zentrifugation. Lagerung in inertisierten Behältern und ungefiltert abgefüllt.
Fresco los Omeya wurde ungefiltert abgefüllt, um alle seine ursprünglichen natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Wenn sich am Boden des Behälters eine dünne, dunkel gefärbte Schicht zeigt, ist dies die Folge eines natürlichen Absetzprozesses kleiner Olivenpartikel, die im Öl enthalten sind.
