Klassisches AOVE Jabalcuz 5 l. Karton mit 3 Einheiten.

► Eigenschaften des Öls von Jabalcuz

Es handelt sich um ein natives Olivenöl extra aus den Bergen, das direkt aus Oliven der Sorte Picual, die in der Sierra de la Pandera angebaut und im November und Dezember, zum optimalen Reifezeitpunkt, in der Umfärbungsphase, geerntet und mittels mechanischer Verfahren verarbeitet werden.

► Herkunft

Los Villares (Jaén)

► Oliven­sorte

Picual

► Verkostungsnotiz

Es weist besondere fruchtige Noten auf, die an Aromen von frisch geschnittenem Gras und Tomate erinnern, und hinterlässt am Gaumen ein Gefühl von Grünheit und Frische. Ausgewogen und mit starker Persönlichkeit, geprägt von der Umgebung, aus der es stammt. Es ist ein idealer Saft zum Kombinieren mit anderen Lebensmitteln, da er ein außergewöhnlicher Geschmacksverstärker ist: Käse, Fisch, Konserven – ideal für die Verwendung in der Küche.

► Herstellung

Hergestellt aus ausgewählten grünen Oliven aus dem Monat Oktober

► Productor

SCA SIERRA DE LA PANDERA JABALCUZ