Martín de Prado Kamille, 250 ml. Karton mit 9 Einheiten

► Eigenschaften des nativen Olivenöls extra Martín de Prado Manzanilla

Martín de Prado Manzanilla ist ein natives Olivenöl extra aus früher Ernte, hergestellt in Extremadura ausschließlich aus Oliven der Sorte Picual.

Es bietet ein Gleichgewicht zwischen Schärfe, Bitterkeit, Süße und einer ausgeprägten grünen Fruchtigkeit, die an frisch geschnittenes Gras erinnert.

► Herkunft

Trujillo, Cáceres

► Oliven­sorte

Monovarietal Manzanilla

► Verkostungsnotiz

Es ist ein öl mit recht viel Körper, mit krautigen Aromen und nach reifen Früchten. Die organoleptischen Eigenschaften dieses Öls sind ausgezeichnet.

Es hat eine goldgelbe Farbe und kann grünliche Töne aufweisen. Am Gaumen zeigt sich ein fruchtiger Geschmack sowie sehr ausgewogene Bitter- und Schärfenoten.

► Herstellung

In ihrem Reifestadium geerntet und kalt vermahlen; bei der Herstellung werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Oliven verwendet – ein Rohstoff von höchster Qualität, gewonnen aus Olivenhainen in Extremadura unter Anwendung modernster Anbaumethoden, wodurch für jede Sorte die optimale Reife erreicht wird.

Das Ergebnis ist ausgezeichnet: eine sorgfältig ausgewählte Auswahl handwerklich hergestellter Öle, entstanden aus Studium, Forschung und Entwicklung der neuesten Techniken der Ernte, Extraktion und Abfüllung.

► Speiseempfehlung

Ideal zu Pisto-Gerichten und Speisen mit Gemüse und Gartengemüse, sowohl gekocht als auch roh.

► Erzeuger

Martín de Prado