Klassisches AOVE Jabalcuz 2 l. Karton mit 4 Einheiten.

► Eigenschaften des Öls aus Jabalcuz

Es ist ein natives Olivenöl extra aus dem Gebirge, direkt aus Oliven gewonnen, der Sorte Picual, angebaut in der Sierra de la Pandera und geerntet im November und Dezember, zum optimalen Reifezeitpunkt, beim Farbumschlag, und mittels mechanischer Verfahren verarbeitet.

► Herkunft

Los Villares (Jaén)

► Oliven­sorte

Picual

► Verkostungsnotiz

Es weist besondere fruchtige Noten auf, die Aromen von frisch geschnittenem Gras und Tomate hervorrufen, und hinterlässt am Gaumen ein Gefühl von Grünheit und Frische. Ausgewogen und mit starker Persönlichkeit, geprägt von der Umgebung, aus der es stammt. Es ist ein idealer Saft zum Kombinieren mit anderen Lebensmitteln, da er ein außergewöhnlicher Geschmacksverstärker ist: Käse, Fisch, Konserven – ideal für die Verwendung in der Küche.

► Herstellung

Hergestellt aus ausgewählten grünen Oliven aus dem Monat Oktober

► Maridaje

Es ist ein ideales Öl, um es mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren, da es ein außergewöhnlicher Geschmacksverstärker ist: Käse, Fisch, Konserven – ideal für die Verwendung in der Küche.

► Productor

SCA SIERRA DE LA PANDERA JABALCUZ