Premium natives Olivenöl extra, sortenrein aus der frühen Ernte der Sorte Manzanilla. Hergestellt in Extremadura.
Martín de Prado Manzanilla ist ein natives Olivenöl extra aus früher Ernte, hergestellt in Extremadura ausschließlich aus Oliven der Sorte Picual.
Es bietet ein Gleichgewicht zwischen Schärfe, Bitterkeit und Süße sowie eine ausgeprägte grüne Fruchtigkeit, die an frisch geschnittenes Gras erinnert.
Trujillo, Cáceres
Monovarietal Manzanilla
Es ist ein Öl mit recht viel Körper, mit kräuterigen Aromen und nach reifen Früchten. Die organoleptischen Eigenschaften dieses Öls sind ausgezeichnet.
Es hat eine goldgelbe Farbe und kann grünliche Töne aufweisen. Am Gaumen zeigt sich ein fruchtiger Geschmack sowie sehr ausgewogene Bitter- und Schärfenoten.
In der Reifephase geerntet und kalt gemahlen: Für die Herstellung werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Oliven verwendet, ein Rohstoff von höchster Qualität, gewonnen aus Olivenhainen in Extremadura unter Einsatz modernster Anbaumethoden, wodurch die optimale Reifung jeder Sorte erreicht wird.
Das Ergebnis ist hervorragend: eine sorgfältige Auswahl handwerklicher Öle, hervorgegangen aus Studium, Forschung und Entwicklung der neuesten Techniken der Ernte, Extraktion und Abfüllung.
Ideal zu Pisto und Gerichten mit Gemüse und Gartengemüse, sowohl gekocht als auch roh.
