Umbrión Cornicabra, 500 ml. Karton mit 12 Einheiten. | Oliva del Sur
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Oro de Cánava, 500 ml. Karton mit 12 Einheiten.

Agotado
173,88 €
Bruttopreis

ORO DE CÁNAVA ist ein Premium-Natives Olivenöl Extra aus früher Ernte, das aus der Auswahl der Olivensorten Picual stammt.

Dieses Öl hat die geschützte Ursprungsbezeichnung „Sierra Mágina“.

 

► Eigenschaften

Jimena, traditioneller Anbau, Glasverpackung, Format 500, mechanische Verarbeitung, Erntejahr 2024 und manuelle Ernteart

► Herkunft

Jimena, Jaén, Spanien

► Olivenvarietät

PICUAL

► Verkostungsnotiz

Dieses Öl zeigt ein mittleres Fruchtigsein von grüner Olive mit einer sehr leichten, nahezu unmerklichen Bitterkeit und einer intensiveren Schärfe. Seine olfaktorisch-gustatorischen Noten erinnern an das Grün von frisch geschnittenem Gras mit leichten Anklängen an Olivenblatt. Es finden sich grüne Bananenschale, Tomatenpflanze, grüne Mandel und kleine Nuancen von Nüssen. Beim Eintritt in den Mund hinterlässt es ein ausgewogenes Süßegefühl, das mit allen beschriebenen sensorischen Noten harmoniert. Es ist in den Nuancen komplex und insgesamt harmonisch; hervorzuheben sind die mentholierten grünen Noten, die einen echten Saft aus frischer, gerade gewonnener Frucht kennzeichnen.

► Herstellung

100% natürliche Herstellung durch erste Kaltpressung. Geschützte Ursprungsbezeichnung Poniente de Granada.

Elaboración
Monovarietal
Variedad
Cornicabra
Envase
Cristal
Formato
500 ml.
Cultivo
Tradicional
Recolección
Cosecha temprana
Denominación de origen
D.O. Sierra Mágina
Origen
Jaén

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