Ungefiltertes natives Olivenöl extra aus früher Ernte, Cuvée Picual, Hojiblanca, Lechín. Empfohlen wegen seines ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses.
Señorío del Sabinal ist ein natives Olivenöl extra mit intensivem, fruchtigem Geschmack aus den Sorten Picual, Hojiblanca und Lechín. Ideal für Großverbraucher und empfohlen für alle Arten der Verwendung in der Küche.
Hergestellt von hundertjährigen Olivenhainen mit mehr als 100 Jahren Lebensdauer. Seine frühe Ernte macht es zu einem nativen Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität, reiner Olivensaft.
Osuna, Sevilla.
Cuvée aus Picual, Hojiblanca und Lechín.
Fruchtiges grünes natives Olivenöl extra, Aromen von frisch geschnittenem Gras und Olivenblatt. Am Gaumen bitter, zunehmend pikant mit Noten von grüner Mandel, Apfel und Nüssen.
Picual verleiht ihm eine sanfte, charakteristische Bitterkeit durch seinen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien sowie ein Aroma von Tomatenpflanze und grüner Feige.
Hojiblanca verleiht ihm seine pikante und charakteristische Geschmacksnote am Gaumen und im Hals sowie Aromen von frisch geschnittenem Gras und grüner Mandel.
Lechín zeichnet sich durch seine pikanten und bitteren Eigenschaften aus sowie durch seinen intensiven Geschmack mit Nuancen von Gras und Tomatenpflanze.
Im Ofen gebackener, gekochter oder geräucherter Fisch.
Pasta, Reisgerichte, Käse aller Art.
Sandwiches mit Schinken, geräuchertem Lachs, Mojama und Thunfisch.
Toast mit Schinken, natürlicher Tomate und "Knoblauch" (Pan tumaca)
Wir empfehlen es für Eintöpfe und Paellas.
Salate aus rohem Gemüse, Avocado, Salmorejo sowie für vegane Gerichte.
Ungefiltertes Öl, gewonnen aus gesunden Oliven in ihrem optimalen Reifestadium ausschließlich durch mechanische Verfahren.
Annahme der Oliven, Reinigen, Waschen und Wiegen für die anschließende Vermahlung. Kneten der Paste und Gewinnung des nativen Olivenöls extra durch Zentrifugation. Gelagert in inertisierten Tanks und ungefiltert abgefüllt.
Ungefiltert abgefüllt, um alle seine primären natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Falls sich am Boden des Behälters eine dünne, dunkle Schicht zeigt, ist dies die Folge eines natürlichen Absetzprozesses kleiner, im Öl enthaltener Olivenpartikel.
