Bio natives Olivenöl extra Picual. Geerntet im Monat Oktober
Dieses Bio-Natives Olivenöl Extra (AOVE) der Sorte Picual wird in einem innovativen Format präsentiert Bag-in-Box mit 3 Litern, das Komfort und maximale Konservierung vereint. Das Vakuumsystem schützt den Inhalt vor Oxidation, während die äußere Verpackung das Licht abhält und so seine Eigenschaften intakt hält. Jede Einheit wiegt 2,96 kg und wird in Kartons zu 4 Einheiten vermarktet. Es ist ideal für den Rohverzehr, wo seine Intensität am besten zur Geltung kommt.
Aus der nördlichen Campiña von Jaén, dieses Öl entsteht in ökologischen Olivenhainen mit traditioneller Bewirtschaftung und jahrhundertealten Olivenbäumen, ein Spiegelbild einer Landwirtschaft, die sich der Nachhaltigkeit und Exzellenz verpflichtet fühlt.
Hergestellt aus grünen Oliven der ökologischen Sorte Picual, sorgfältig ausgewählt in den ersten Oktobertagen, was ein hochwertiges Produkt direkt vom Ursprung garantiert.
Es handelt sich um ein Öl mit sehr intensiver Fruchtigkeit, mit einem Spektrum grüner Eindrücke: Es stechen Noten von Feige, Tomatenpflanze, Bananenschale und Mandel hervor. Am Gaumen ist es fließend und komplex, mit großer Ausgewogenheit und Harmonie, sowie zarten floralen Nuancen, die seinen Charakter abrunden. Ein ideales sensorisches Erlebnis, um es roh zu genießen.
Die frühe Ernte erfolgt im Oktober 2024, zum optimalen Reifezeitpunkt der Olive. Die Kaltpressung ermöglicht es, seine organoleptischen und gesundheitlichen Eigenschaften maximal zu bewahren, wodurch ein dichtes, aromatisches und sehr ausdrucksstarkes Öl entsteht.
