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► 马丁·德·普拉多 特级初榨橄榄油 Picual 的特点
马丁·德·普拉多 Picual 这是一款充满力量与个性的橄榄油，呈现出非常鲜明的感官层次，唤起其特有的果香。带有新鲜木质与番茄的香气。并有淡淡的杏仁、香蕉和苹果气息，略带苦味与一丝辛辣。
► 产地
特鲁希略，卡塞雷斯
► 橄榄品种
Picual 单一品种
► 品鉴笔记
这是一款酒体饱满的橄榄油，香气从青绿气息到番茄或无花果叶不等。早采使其呈现中等强度的青果香，苦味与辛辣感适中。
口感非常浓烈的橄榄油，让人联想到木质、青草与青果。
此外，其成分使其具有很强的抗氧化能力，被认为是稳定性最高的橄榄油。
► 制作
在制作过程中仅使用精心挑选的橄榄，来自埃斯特雷马杜拉橄榄园的最高品质原料，并采用最新的种植方式，从而使每个品种达到最佳成熟度。
成果卓越：精选手工橄榄油，源于对最新采收、萃取与灌装技术的研究、探索与发展。
► 搭配
提升香肠、风干肉、火腿和奶酪的风味。也非常适合浓郁的野味腌渍或生食菜肴。这款油也应当用于油炸，因为它最耐高温。
建议用于制作 清淡白肉鱼、意面、酱汁以及乳化调味料。它也适合用于保存生食或熟食，因为其富含天然抗氧化剂且抗氧化稳定性高。
其高水平的天然抗氧化剂使其特别适合用于健康养护。该品种含有一种名为油橄榄苦素（Oleocantal）的酚类物质，具有抗炎特性。
皮夸尔特级初榨橄榄油（AOVE）是焯煮蔬菜的完美搭配，尤其适合土豆。它也非常适合作为你的 米饭、海鲜饭 以及许多炖菜的基底。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- 水晶
- 格式
- 250毫升。
- 种植
- 传统
- 收集
- 早收
- 起源
- 卡塞雷斯
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