Aceite de oliva virgen extra arbequina de cosecha temprana. Elaboración 100% natural mediante extracción en frío.
Castillo de Íllora Arbequina es un Aceite de oliva virgen extra fresco y delicado, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad arbequina recolectadas los primeros días de cosecha.
Íllora, Granada
Monovarietal arbequina. Acidez: 0,1 - 0,2
Aceite frutado verde intenso, con notas de tomate, plátano y manzana, amargo y picante de intensidad media, sabor inigualable.
Recolección temprana los primeros días de cosecha, principalmente, en los meses de octubre y noviembre, donde la aceituna exactamente alcanza su madurez y está cambiando de color verde a más oscuro (envero)
Control exhaustivo del resto de procesos, molturación, filtrado, almacenaje y envasado.
Aceite premium de excelente calidad, para paladares exigentes. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades.
Perfecto para degustar como aderezo de ensaladas o con gazpachos, tostadas, verduras, para la parrilla, arroces, paellas y pastelerías. Alto contenido de vitamina E.
