Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, monovarietal de variedad arbequina. Elaboración 100% natural mediante primera extracción en frío.
Molino de la Calzada Arbequina es un Aceite de Oliva Virgen Extra premium de cosecha temprana, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad arbequina.
Íllora, Granada
Monovarietal arbequina. Acidez: 0,1 - 0,2
Presenta un olor a frutado de aceituna y frutas como manzana, plátano verde y almendra. Es un aceite dulce y suave. En boca tiene una entrada suave, elegante, ligera y armónica.
Recolección temprana, principalmente, en los meses de octubre y noviembre, donde la aceituna exactamente alcanza su madurez y está cambiando de color verde a más oscuro (envero)
Control exhaustivo del resto de procesos, molturación, filtrado, almacenaje y envasado.
Además, también debe cumplir con los exigentes controles de calidad del Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada.
Aceite premium de excelente calidad, para paladares exigentes. Recomendamos su uso exclusivo en crudo, para poder apreciar todos sus matices y conservar intactas sus propiedades.
