Oleícola Jaén Selección Frantoio, 500 ml. Caja 12 unidades.

Aceite de oliva virgen extra monovarietal frantoio, 100 % natural obtenido directamente de las aceitunas y con procedimientos únicamente mecánicos. Se adelanta la cosecha a los meses de octubre y noviembre para así poder obtener mediante extracción en frío excelentes caldos de verdes esmeraldas y aromas de hierba recién cortada, tomatera y plátano.

115,80 €

(9,65 €/ud.)

Región

Finca situada en Baeza, Jaén. 

Variedad de aceituna:

Monovarietal frantoio. Acidez máxima de 0,2º

Nota de cata:

En la nariz presenta frutado intenso de aceitunas con matices verde de manzana, hierba, alcachofa y cáscara de almendra verde. En boca presenta sensaciones de dulce, amargo muy ligero y picante algo más intenso con matices de almendra amarga y frutos secos.

Elaboración:

La recolección temprana se realiza durante los meses de octubre y noviembre. Rápidamente, desde su entrada en la almazara es molturada y extraído el aceite mediante procedimientos mecánicos en frío (temperaturas entre 18º – 20º).

Usos recomendados:

Recomendado su uso en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes. También lo podemos disfrutar en ensaladas, salmorejos, tostadas, carnes, patatas, pasta…

Productor:

Oleícola Jaén

 

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OrigenJaén
ElaboraciónMonovarietal
VariedadFrantoio
EnvaseCristal
Formato500 ml.
CultivoTradicional
RecolecciónCosecha temprana

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Oleícola Jaén Selección Frantoio, 500 ml. Caja 12 unidades.

Oleícola Jaén Selección Frantoio, 500 ml. Caja 12 unidades.

Aceite de oliva virgen extra monovarietal frantoio, 100 % natural obtenido directamente de las aceitunas y con procedimientos únicamente mecánicos. Se adelanta la cosecha a los meses de octubre y noviembre para así poder obtener mediante extracción en frío excelentes caldos de verdes esmeraldas y aromas de hierba recién cortada, tomatera y plátano.

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