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► Características del aceite de oliva virgen extra Peña de Martos
Peña de Martos es un aceite virgen extra de variedad picual, ideal para la cocina diaria, se puede usar tanto en crudo como para cocinar, guisar, freír o conservar alimentos.
► Origen
Martos, Jaén.
► Variedad de aceituna
Monovarietal picual.
► Nota de cata
Aceite de color verde amarillento, con reflejos dorados, brillante y luminoso. Matices de hierbas y tomate. Sabor, de entrada suave, casi dulce, apareciendo luego un ligero y amargo picante muy equilibrados. Aterciopelado y con buena persistencia.
► Elaboración
Elaboración realizada en noviembre y mediante proceso de extracción en frío. El aceite obtenido, se selecciona, clasifica en bodega y se filtra inmediatamente para ser almacenado limpio sin humedad ni impurezas.
► Maridaje
Recomendado su uso en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes, su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. También lo podemos disfrutar en ensaladas, salmorejos y tostadas, y por supuesto, al ser picual, para frituras, por su alta resistencia a la oxidación.
Aunque se trata de una aceite de cosecha temprana (tardía de noviembre), es muy versátil y lo podemos utilizar para la cocina diaria.
► Productor
- Elaboración
- Monovarietal
- Variedad
- Picual
- Envase
- Plástico-Pet
- Formato
- 5 litros
- Cultivo
- Tradicional
- Recolección
- Convencional
- Envío gratis
- Si
- Nueva
- Cosecha
- Origen
- Jaén
Lo que dicen quienes ya disfrutan este AOVE
Muy buena atención al cliente. El aceite está buenísimo!
Encantado con la compra. Muy satisfecho.
Spectacular oil. Will buy again!!
Es ist spektakulär und authentisch. Wiederholung!!
Siempre compramos aceite aquí, nos encanta el sabor y la calidad
Great value for the quality. Highly recommended
Muy recomendable, ha superado mis expectativas
tout est parfait, un produit 10 !
Se nota que es de calidad, tiene un saber increible
여기서 오랫동안 구매하고 있는데 오일이 참 좋아요
De olie is heel snel aangekomen en in zeer goede staat.
Envío rápido y bien embalado!