Naturvie Cornezuelo, 500 ml.

► Eigenschaften des nativen Olivenöls extra Naturvie Cornezuelo

Naturvie ist eine der wenigen Marken der Welt, die dieses sortenreine Öl abfüllt. Sie verfügt über eine einzigartige Plantage mit hundertjährigen Wildolivenbäumen, die vor mehr als 200 Jahren von unseren Vorfahren veredelt wurden. Hier gibt es kein geometrisches Pflanzraster; die Bäume sind über den Hang verstreut und bilden einen launenhaften Garten.

Die Olive der Sorte Cornezuelo stammt aus Extremadura und wird aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihrer großen Größe häufig als Tafelolive in hausgemachter Einlegung verwendet.

► Herkunft

Guareña, Badajoz.

► Oliven­sorte

Sortenrein Cornezuelo.

► Verkostungsnotiz

Öl mit einer mittelstark bis intensiv grünen Fruchtigkeit. Wahrnehmbar sind sensorische Nuancen, die mit Apfel, grüner Mandel, Blattgrün, Chlorophyll und Tomate assoziiert werden.

Hebt das Gefühl der Schärfe leicht über das von Bitterkeit und Süße hervor, wobei am Gaumen dennoch ein Gleichgewicht mit adstringierenden Noten gewahrt bleibtende.

► Herstellung

Aus der Olive gewonnen und ausschließlich durch mechanische oder physikalische Verfahren, unter Bedingungen, die seine natürlichen Eigenschaften nicht verändern, und ohne irgendeine weitere Behandlung außer Waschen, Dekantieren, Zentrifugieren und Filtrieren.

► Speiseempfehlung

Wir empfehlen, es zum Anmachen zu verwenden von Pasta- und nicht bitteren Blattsalaten, zu gekochtem Gemüse, zu Reisgerichten oder zu Fleischcarpaccio. Außerdem ist es sehr empfehlenswert, es zu gekochten Wurstwaren, Frischkäse, gegrilltem Fisch oder rotem Fleisch hinzuzufügen.

► Hersteller

Naturvie Gourmet SLU

Industriegebiet La Alberca, 5
06470 Guareña
(Badajoz)

► Nährwertangaben

Nährwert / Nutrition Facts

Pro 100 g / Per 100 g
Energiewert / Energy Value: 3700 kJ/900 kcal

- Gesamtfett / Total Fat: 100g
Davon / of Which
Gesättigte Fettsäuren / Saturated: 14g

- Gesamtkohlenhydrate / Total Carbohydrate: 0g
Davon / of Which
Zucker / Sugars: 0g
Proteine / Protein: 0g
Salz / Salt: 0g

Lagerung des Produkts

An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren