Umbrión Arbequina, 250 ml. Karton mit 12 Einheiten

► Eigenschaften des Umbrión Arbequina-Olivenöls

Umbrión Arbequina-Olivenöl ist ein sehr aromatisches und ausgewogenes natives Olivenöl extra. Für Liebhaber milder Öle.

► Herkunft

Madridejos, Toledo.

► Oliven­sorte

Monovarietal aus Arbequina-Oliven.

► Verkostungsnotiz

Es handelt sich um eine ursprünglich aus anderen Regionen stammende Sorte, die jedoch zunehmend auch in Kastilien-La Mancha Fuß fasst.

Überraschendes und feines Arbequina-Öl, das durch seine Ausgewogenheit und seinen Duft überzeugt; es ist ein harmonisches und süßes, sehr angenehm im Mund, ideal zum Anbraten und für Dressings aufgrund seiner wahren aromatischen Explosion.

► Herstellung

Auf der Suche nach der besten Qualität wird ein kontinuierliche Überwachung der Oliven durchgeführt, damit die Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt erfolgt, wobei Boden- und Baumfrüchte getrennt und die Qualitäten getrennt werden.

Die Ölmühle verfügt über zwei Reinigungs- und Waschanlagen für vom Baum geerntete Oliven, eine Anlage für vom Boden aufgelesene Oliven sowie drei kontinuierliche Wiegesysteme. Die Vermahlung erfolgt täglich, und das Öl wird bei Umgebungstemperatur gewonnen, um alle seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.

► Erzeuger

Aceites Umbrión