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Esencia del Sur 1 升罐装。16 件/箱。
(8,73 欧元/件)
€139.77
含税
皮夸尔（Picual）单一品种橄榄油，产自托雷德尔坎波（哈恩）。采用冷榨工艺，仅通过机械方式从在最佳成熟度采收的橄榄中提取，呈现出果香浓郁、清新芬芳的风味，稳定性高，且油酸含量丰富。
► 特性：Esencia del Sur 特级初榨橄榄油
哈恩橄榄油 Esencia del Sur 是一款中等强度的果香型特级初榨橄榄油（AOVE），选用11月和12月采收的皮夸尔（Picual）品种橄榄制成。
是一款 特别推荐用于日常烹饪的橄榄油，用途非常广泛。适用于各种使用场景，并且以极佳的性价比而著称。
► 产地
托雷德尔坎波（哈恩）。
► 橄榄品种
单一品种：皮夸尔（Picual）。
► 品鉴笔记
颜色介于绿色与黄绿色之间，这款油香气果香浓郁，清新芬芳；口感可感受到中等苦味与强烈的新鲜橄榄风味，回味持久。
► 制作工艺
采收在11月至12月之间进行，始终选用 在最佳成熟度的橄榄。一旦进入榨油厂，采用经典的三相工艺：研磨、搅拌与萃取；萃取在常温下进行，以保留其全部的感官特性。
► 搭配建议
Esencia del Sur 食用油 我们推荐用于日常烹饪的各种用途：炖煮、油炸、用油保存食物，当然也建议生食使用——无论是用于冷食、温食或热食；其浓郁度能提升火腿、风干肉、香肠类与奶酪的风味。
也可用于沙拉、萨尔莫雷霍冷汤和烤面包片。尤其推荐用于油炸，因为其抗氧化能力强。
► 生产商
- 制作
- 单一品种
- 多样性
- 皮夸尔
- 包装
- “罐头”
- 格式
- 3升
- 种植
- 传统
- 收集
- 传统的
- 起源
- 哈恩
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