AOVE y olivar
¿Quieres conocer más sobre el olivar y el aceite de oliva?. Aquí encontraras una guía para descubrir variedades de aceituna, formas de producción, tipos de aceites, zonas de cultivo, denominaciones de origen...
Últimas entradas
¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra?
Cada plato tiene un aceite que le va mejor, pero hay algunos tipos de este oro líquido que son incuestionables. Y es que, da igual cómo se usen, siempre...
Todo lo que debes saber sobre el aceite de oliva Frantoio
¿Crees que solo en España se produce aceite de oliva de calidad? Si es así estás equivocado. El aceite de oliva Frantoio se produce en Italia y es uno de los...
Aceite Gourmet ¿Qué lo hace tan especial?
En el siguiente post os contaremos qué es realmente el aceite Gourmet y que es lo que hace especial a este producto culinario. ¡Descúbrelo!
El olivar, importante aliado del medio ambiente
Olivar y medio ambiente son dos conceptos que se asocian juntos cada vez con mayor frecuencia. Y las razones de ello son muy poderosas. No es ningún secreto...
Qué es la acidez en el aceite de oliva
La acidez del aceite de oliva indica el porcentaje de ácido oleico en un aceite y es el principal indicador de la calidad del aceite de oliva. Cuanto mayor...
Amargo y Picante: Atributos Positivos del Aceite de Oliva
El picor y el amargor son atributos positivos y están relacionados con la calidad en los aceites de oliva virgen y virgen extra. Estos atributos están...
Por qué comprar aceite de cosecha temprana
El aceite de oliva de cosecha temprana (también conocido últimamente como aceite de oliva de calidad premium) está creciendo enormemente en popularidad,...
Showing 1 - 7 of 7 items