AOVE y olivar
¿Quieres conocer más sobre el olivar y el aceite de oliva?. Aquí encontraras una guía para descubrir variedades de aceituna, formas de producción, tipos de aceites, zonas de cultivo, denominaciones de origen...
Últimas entradas
La venta de aceite envasado decae en el mercado nacional
La subida del precio del aceite de oliva en el mercado ha lastrado de forma directa sus ventas en nuestro país.
Una consecuencia directa de las dificultades...
Variedades de aceite de oliva
Aunque muchos lo desconozcan, en España se cultivan más de 200 variedades de aceituna.
Esto hace posible que haya también un centenar de variedades de...
Sube el precio del aceite de oliva ¿Por qué?
La guerra en Ucrania ha hecho que el precio de muchas materias primas, necesarias para el desempeño de nuestra vida cotidiana, se ponga por las nubes.
Cómo se hace el aceite de oliva
A estas alturas, a nadie le debe sorprender que nos encanta el aceite de oliva. También nos gusta conocer todas aquellas curiosidades que se desprenden de él...
Precio del aceite de oliva
Si te interesa conocer cuál es el precio del aceite de oliva, te vamos a recomendar algunos sistemas de información en los que podrás consultar estos precios...
Origen del olivo
Hacía mucho tiempo que en el blog de Oliva del Sur no hablábamos de historia. Hoy lo haremos abordando el tema del origen del olivo.
Os contaremos algunos...
Aceite de oliva prensado en frío
Ya te hemos hablado en alguna otra ocasión de los muchos tipos de aceites de oliva que podemos encontrar en el mercado, pero ¿Alguna vez has escuchado hablar...
Acidez del aceite de oliva virgen extra
En el artículo de hoy veremos qué es la acidez del aceite de oliva virgen extra y muchas otras curiosidades que lo acompañan.
Cuando se recogen las aceitunas
Si alguna vez te has preguntado cuándo se recogen las aceitunas para la fabricación del aceite de oliva ¡Sigue leyendo! Aclaramos todas tus dudas
¿Aceite de Oliva Virgen Extra filtrado o sin filtrar?
¿Has probado el aceite de oliva sin filtrar? En este post te explicamos en qué consiste.
Olivo Lechín de Sevilla: Características del árbol, aceite
La variedad de olivo de Lechín es una de la más extendidas de Andalucía. Conoce sus secretos en este post.