Aceite de oliva virgen extra premium ecológico monovarietal picual.
Deortegas Picual es un aceite virgen extra ecológico con notas de tomatera, higuera y hierba recién cortada con un equilibrado sabor, entre amargo y picante, que conquista el paladar.
Su excelente composición de ácidos grasos naturales, el alto contenido en polifenoles, vitamina E y alta resistencia a la oxidación lo hacen especialmente indicado para el cuidado de la salud y la conservación de alimentos.
Yecla, Murcia.
Monovarietal picual.
Aceite de aspecto limpio y estimulante verde esmeralda. Destaca su frutado verde con marcada personalidad de tomatera, manzana verde, cascara de almendra, higuera y hierba recién cortada, ligeramente explosivo en boca.
Equilibrado amargo y picante en intensidad media, ofreciendo un paladar completo y elegante.
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
Perfecto para acompañar pescados suaves, carnes, sofritos de verduras, platos verdes y todo tipo de salsas y emulsiones.
