Deortegas cornicabra, 250 ml.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Monovarietal cornicabra. Elaborado por la Almazara Deortegas en Yecla, Murcía.

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Características del aceite Deortegas cornicabra

Variedad de carácter único, muy agradable en boca, que sorprende con su dulce entrada y potente final. Su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado, vitamina E y antioxidantes naturales lo convierten en un auténtico aliado del sistema cardiovascular, siendo uno de los aceites más estables que existen.

 Origen

Yecla, Murcia. 

 Variedad de aceituna

Monovarietal cornicabra de cosecha temprana.  

 Nota de cata

Aceite de sugerente color dorado, con frutado medio y aromas frescos, notas de verde hierba, tomate, hojas de olivo, almendra verde y alcachofa. Especial armonía entre amargor y picor con una intensidad media muy provocadora.

 Elaboración

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

 Maridaje

Ideal en tortillas, mariscos, carnes y especialmente en platos de puchero.

 Productor

Deortegas

Origen Murcia
Elaboración Monovarietal
Variedad Cornicabra
Envase Cristal
Formato 250 ml.
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana

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Deortegas cornicabra, 250 ml.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana. Monovarietal cornicabra. Elaborado por la Almazara Deortegas en Yecla, Murcía.