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Aceite de oliva virgen extra premium monovarietal verdial. Es un aceite delicado, armonioso y sumamente elegante en su conjunto.
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Único de Mondrón es un aceite virgen extra premium elaborado con aceitunas procedentes de olivos de montaña de la exclusiva variedad Verdial de Vélez, recolectadas en los meses de octubre y noviembre, periodo temprano donde esta aceituna regala su más intenso tesoro, sus matices verdes y frescos.
Mondrón, Málaga
Monovarietal verdial de Vélez. Autóctona de la comarca de la Axarquía en Málaga.
Aceite de oliva con aroma intenso a aceituna fresca verde, hierba, y fantásticas notas de fruta fresca como plátano, manzana, ciruela, frambuesa y fruta tropical. Le siguen intensos recuerdos vegetales cómo el tomate verde y la alcachofa, y cierra con una amalgama de hierbas aromáticas como la menta, vainilla y flores frescas del campo.
En boca entra dulce, con picor y amargor sobrios y muy equilibrados. Vuelve a manifestarse el recuerdo de aceituna verde fresca e irrumpe la presencia de almendra verde y cítricos como la lima.
En conjunto Único de Mondrón ensambla suavidad, personalidad, armonía y complejidad.
La recolección se realiza en los meses de octubre y noviembre y se obtiene exclusivamente de aceitunas solo mediante procedimientos mecánicos. Se utiliza únicamente el fruto sano y fresco, la molturación se realiza en el mismo día que la recepción, la extracción se realiza en frío, y se utiliza la última tecnología en centrifugación.
Aceite virgen extra premium de cosecha temprana, recomendamos su uso en crudo
- Medalla de oro en el Concurso Internacional de Nueva York (NYIOOC)
- Medalla de oro en el Concurso Internacional de Jerusalén (Terraolivo)
Diputación de Málaga, premio accésit frutado verde de intensidad media
- Incluido entre los 200 mejores aceites de oliva virgen extra por la guía Der
Feinschmecker Olio Awards 2018
Origen | Málaga |
Elaboración | Monovarietal |
Variedad | Verdial |
Envase | Lata |
Formato | 2,5 litros |
Cultivo | Tradicional |
Recolección | Cosecha temprana |
Envío gratis | Si |
Recomendado | Si |
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Aceite de oliva virgen extra ecológico premium de cosecha temprana. Coupage de variedades verdial...
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Aceite de oliva virgen extra sin filtrar, obtenido directamente de aceitunas de las variedades...
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Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana, monovarietal de variedad picual...
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Aceite de oliva virgen extra monovarietal de variedad arbequina.
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