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Tuccioliva botella Dorica 750 ml. Caja 12 unidades.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Premium elaborado en Martos, Jaén. Monovarietal de variedad picual de cosecha temprana.

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► Características del aceite de oliva virgen extra Tuccioliva

Tuccioliva es un aceite virgen extra picual de cosecha temprana, compagina una extrema delicadeza con una extraordinaria densidad, fragancias sutiles y frescas. Entre sus cualidades principales destacan, un afrutado muy fino, muy equilibrado, con apenas amargor y sin apenas picor, muy bien modulado.

 Origen

Martos, Jaén.

 Variedad de aceituna

Monovarietal picual.

 Nota de cata

Aceite de color verde amarillento, con reflejos dorados, brillante y luminoso.

Complejidad de aromas verdes y frutas frescas. Hierbas aromáticas como la albahaca y el hinojo combinan con aromas de tomate y aguacate. Matices de manzana, plátano y almendra madura.

Sabor, de entrada suave, casi dulce, apareciendo luego un ligero y amargo picante muy equilibrados. Aterciopelado y con buena persistencia.

 Elaboración

Elaboración realizada en octubre con la recolección de aceituna exclusivamente verde y mediante proceso de extracción en frío. El aceite obtenido, se selecciona, clasifica en bodega y se filtra inmediatamente para ser almacenado limpio sin humedad ni impurezas.

 Maridaje

Recomendado su uso en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes, su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. También lo podemos disfrutar en ensaladas, salmorejos y tostadas, y por supuesto, al ser picual, para frituras, por su alta resistencia a la oxidación.

 Productor

San Amador S.C.A.

                

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Cristal
Formato 750 ml.
Cultivo Tradicional
Recolección Cosecha temprana
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Recomendado Si

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Aceite de Oliva Virgen Extra Premium elaborado en Martos, Jaén. Monovarietal de variedad picual de cosecha temprana.