EreTru ecológico, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana, monovarietal de variedad picual elaborado en Cambil (Jaen). Un aceite premiado por su excelente calidad, procedente de cultivo 100% orgánico, muy aromático y equilibrado, ligeramente picante y suave en su amargor.

53,40 €IVA incluído

(8,90 €/ud.)

Región:

Cambil, Jaen.

Variedad:

Ecológico cosecha temprana. Monovarietal de aceituna picual. Acidez de 0.13º.

Nota de cata:

De color verde vivo, olor frutado intenso a aceituna verde y notas verdes de hoja de olivo e higuera. Destaca el aroma a retama y alcachofa. De sabor limpio y fragante, amargor medio y picante ligero y progresivo"

Elaboración:

Se procede a limpiar y lavar la aceituna, a continuación se moltura en molinos de martillo, siempre en menos de 24 horas desde la recepción para conservar todas sus propiedades. La pasta obtenida pasa a una batidora donde se somete a un batido que favorece la coalescencia del aceite, siempre a una temperatura menor de 23 ºC (Extracción en frio). Es en esta fase donde se separa el aceite, que es almacenado, para el posterior filtrado y envasado.

Productor:

S.C.A. Trujal de Mágina

                                                                                                  

      

Origen Jaén
Elaboración Monovarietal
Variedad Picual
Envase Cristal
Formato 500 ml.
Cultivo Ecológico
Recolección Cosecha temprana

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EreTru ecológico, 500 ml. Caja 6 unidades.

EreTru ecológico, 500 ml. Caja 6 unidades.

Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana, monovarietal de variedad picual elaborado en Cambil (Jaen). Un aceite premiado por su excelente calidad, procedente de cultivo 100% orgánico, muy aromático y equilibrado, ligeramente picante y suave en su amargor.

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