Tierras de Tavara Premium, 500 ml.
Aceite de oliva virgen extra premium D.O. Sierra de Segura. Monovarietal picual.
Extracción en frío de las primeras aceitunas de cada cosecha durante el mes de Octubre.
Ya disponible la nueva cosecha 2020/2021
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Región
Sierra de Segura, Jaén.
Variedad de aceituna
Monovarietal Picual de cosecha temprana
Nota de cata
Se caracteriza por un aroma y sabor de intenso frutado a aceituna verde donde también se hayan tonos de manzana, hierba recién cortada, tomate y alcachofa. Muy equilibrado se acompaña de un suave y elegante toque amargo y picante.
Elaboración
Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
Productor
| Origen | Jaén |
| Elaboración | Monovarietal |
| Variedad | Picual |
| Envase | Cristal |
| Formato | 500 ml. |
| Cultivo | Tradicional |
| Recolección | Cosecha temprana |
| Denominación de origen | D.O. Sierra de Segura |
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