Umbrión cornicabra, 5 l. Caja 3 unidades.

Aceite monovarietal de aceituna cornicabra elaborado en Madridejos (Toledo), protegido por la Denominación de Origen Montes de Toledo.

En Aceites Umbrión elaboran un aceite de oliva intenso, ligeramente amargo y picante, y de fuerte personalidad.

74,85 €IVA incluído

(24,95 €/ud.)

Región:

Madridejos, Toledo.

Variedad de aceituna:

Monovarietal de aceituna cornicabra. Acidez 0.3º.

Nota de cata:

De color verde dorado, aroma intenso que recuerda a manzana y sabor almendrado ligeramente amargo y picante. Intensidad de frutado alta.

Combina a la perfección el amargo y picante, en boca es intenso y muy fragante.

Equilibrado y armónico, ideal para marinados y amasados por la intensidad de su frutado.

Elaboración:

En busca de la mejor calidad, se realiza un seguimiento continuo de la aceituna para que la recogida se lleve a cabo en el momento óptimo de madurez separando suelo y vuelo y separando calidades.

La almazara dispone de dos lineas de limpieza y lavado para la aceituna de vuelo, una linea para la aceituna de suelo y tres equipos de pesada en continuo. La molturación es diaria y se extrae el aceite a temperatura ambiente para conservar todas sus propiedades organolépticas.

Productor:

Aceites Umbrión

 

        

Origen Toledo
Elaboración Monovarietal
Variedad Cornicabra
Envase Plástico-Pet
Formato 5 litros
Cultivo Tradicional
Recolección Convencional
Denominación de origen D.O. Montes de Toledo

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Umbrión cornicabra, 5 l. Caja 3 unidades.

Umbrión cornicabra, 5 l. Caja 3 unidades.

Aceite monovarietal de aceituna cornicabra elaborado en Madridejos (Toledo), protegido por la Denominación de Origen Montes de Toledo.

En Aceites Umbrión elaboran un aceite de oliva intenso, ligeramente amargo y picante, y de fuerte personalidad.

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