Propiedades del aceite de oliva extra virgen saludables

En: AOVE y salud Fecha: miércoles, enero 27, 2021

Como bien es sabido por todos, el aceite de oliva virgen extra es uno de los productos claves de la dieta mediterránea y, posiblemente, el más utilizado en nuestra cocina.

Su consumo es altamente recomendado por los nutricionistas y demás profesionales de la salud para llevar una dieta saludable y equilibrada, y esto se debe a las propiedades beneficiosas que el aceite de oliva aporta a nuestro cuerpo.

Como veremos a continuación, el aceite de oliva ejerce un importantísimo papel en la prevención de distintas enfermedades gracias a las siguientes propiedades:

 

Propiedades del aceite de oliva extra virgen

 

1. Comenzaremos destacando sus múltiples propiedades antibacterianas.

Estas han llevado a muchos expertos a afirman que el aceite de oliva ayuda a prevenir y reducir el desarrollo de enfermedades, como el cáncer de estómago u otras patologías médicas como las úlceras. 

Estas propiedades presentes en el aceite de oliva aumentan el PH del organismo, al favorecer la absorción de magnesio y calcio, lo cual crea un efecto protector en el estómago que reduce el exceso de ácidos y favorece la digestión y absorción de nutrientes en el intestino.

Por tanto, podemos afirmar rotundamente que las propiedades antibacterianas del aceite de oliva virgen extra están directamente relacionadas con la mejora de la salud del estómago y del aparato digestivo.

2. Otra de las muchas propiedades que siempre nos gusta destacar en Oliva del Sur son las antioxidantes.

El aceite de oliva mantiene el sistema inmunológico activo, lo cual permite al organismo generar las defensas necesarias para cualquier tipo de infección. Se mantiene alerta para combatir virus o bacterias y así, de nuevo, prevenir enfermedades.

Veamos más… 

 

Propiedades aceite oliva

 

Algo que diferencia al aceite de oliva virgen extra de otros tipos de aceites similares es su gran calidad. Aquí es donde entran en juego sus propiedades cardiovasculares.

3. El aceite de oliva virgen extra reduce significativamente el riesgo de enfermedades del corazón ¿Cómo?

- Reduce la inflamación cardiovascular

- Mejora la función del revestimiento de los vasos sanguíneos

- Previene la coagulación no deseada de la sangre.

- Ayuda a reducir el colesterol

- Mejora el control metabólico de la diabetes 

Otras propiedades que te gustará conocer están relacionadas con la pérdida de peso y el envejecimiento…

4. Propiedades antiedad. Seguro que no sabías que el aceite de oliva virgen extra contiene agentes antienvejecimiento, además de nutrientes que ayudan a combatir la osteoporosis y daños en la piel.  Esto se debe a su gran concentración de polifenoles en su composición, los cuales actuan como antioxidantes naturales. 

Estas propiedades se pueden lograr tanto a través del consumo como de su aplicación directa en la piel, por ello, el aceite de oliva es también un producto muy utilizado para tratamientos de belleza.

 

Propiedades saludables del aceite de oliva 

 

5. No podemos no mencionar sus propiedades energéticas

El aceite de oliva proporciona un gran aporte energético a quienes lo consumen gracias a las grasas que lo componen (sanas). Algunas de ellas son las grasas monoinsaturadas, como el ácido oleico.  Estas tienen un importante valor antioxidante y cardiovascular.

Esto resulta muy beneficioso a la hora de quemar calorías, pues acelera el metabolismo y ayuda a perder peso.

Como ves, el aceite de oliva no solo es un alimento rico y equilibrado, sino que su consumo puede ayudarnos a llevar una vida mucho más saludable y sana.

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